A propos de la création de cette unité de fabrication des fromages, l'Association Gafait fait des efforts pour préparer les conditions pour le montage de ce projet, nous sommes en contact direct avec notre partenaire hollandais.
En 2005 nous avons eu une série de réunion grâce au parrainage de la chambre des commerce, de l’industrie et des services à Oujda. La délégation de l’industrie et du commerce à Oujda a donné une grande importance a ce projet en mettant un local de 160m2 à Jerada à la disposition d’un ensemble de diplômés chômeurs désignés par l’association. Un comité commun composé de tous les partenaires a visité ce local et a constaté la convenance du local au projet. Notre partenaire hollandais a préparé un plan l’aménagement du local selon les besoins du projet. Ce comité a eu aussi une réunion de négociation avec les responsables du coopérative laitière de l’orientale qui ont su capté la portée sociale du projet et ils se sont engagés à coopérer avec l’association pour la réussite du projet en fournissant le lait pasteurisé suffisant à un prix préférentiel encourageant et répondant aux critères demandés et ils ont même exprimé la volonté de distribuer le produit de l’unité dans leurs circuits de distribution.
Des moments forts de la cérémonie de la signature de la convention de partenariat entre L’association Gafait et la Fondation Human Force, à la chambre du commerce de l’industrie et des service – Oujda Le 30 Mai 2006.
Le président au moment de la signature de la convention .
La chambre du commerce, de l’industrie et des service – Oujda,Le 30 Mai 2006
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